자취하는 분들은 위한 간단한 제육 덮밥 만들기, 쿠팡에서 판매하는 가성비 좋은 고기
배달 음식을 포함해서 밖에서 사 먹는 것으로 끼니를 해결하기 시작하면 금전적인 부담을 무시하기 어려울 수가 있는데요. 돈이 충분히 많은 분은 문제가 되지 않겠지만, 이제 막 시작하는 분들이거나 대출이 많은 분은 가성비가 좋지만, 건강에도 좋은 식사 문제를 해결해둘 필요가 있을 것입니다.
이번 포스팅에서 소개하는 간단한 제육 덮밥은 만들기도 쉽고, 돈도 별로 들지 않아서 개인적으로 추천하는 방법입니다. 그래도 따라 하시면 누구나 쉽게 만들 수가 있을 겁니다.
가성비 좋은 식재료 구하기, 쿠팡 장보기
참고로 쿠팡에서 구입하는 것이 항상 저렴하지는 않습니다.
우선 밥은 오뚜기 햇반으로 해결했을 경우로 금액 계산을 하겠습니다. 쌀을 직접 구입해서 밥솥에서 밥을 하는 방식이 가장 저렴하기는 하지만 손이 많이 갑니다. 오뚜기 햇반 210g은 36개 기준으로 31,240원에 구입이 가능하기 때문에, 개당 1,000원도 안되는 가격입니다.
제육 덮밥을 하기 위한 고기를 구입해야 하는데요. 저는 개인적으로 미트포유 목전지 돌돌이 3kg 제품을 추천합니다. 3kg에 28,300원으로 구입이 가능합니다. 보통 1kg으로 5번 정도의 제육덮밥을 만들 수 있기 때문에 총 15번 먹을 수 있는 양입니다.
이제 야채를 구입해야 합니다. 야채는 양배추나 파나 당근 같은 다양한 것들을 사용할 수가 있지만 파만 사용하셔도 맛이 좋습니다.
파는 곰곰 냉동 대파 500g을 4,940원에 구입을 할 수가 있습니다. 파는 냉동된 것으로 구입하시면 편리합니다. 생파를 구입하셔도 관리를 잘하지 못하면 대부분 버리게 됩니다.
냉동 대파 500g이면 충분히 사용한다고 하더라도 제육덮밥 5인분은 만들 수가 있습니다.
이제 소스만 구하면 되는데요. 충분히 사용한다고 하더라도 500g이면 5인분을 만들 수가 있습니다. 움트리 제육볶음 양념 500g을 4,270원에 구입이 가능하기 때문에 이 제품까지 구입하시면 준비가 끝납니다.
제육볶음 만드는 과정
전자레인지에 햇반을 하나 데워줍니다. 그러면서 프라이팬을 달군 이후에 식용류를 반 숟가락 정도 둘러줍니다. 이후에 센 불로 냉동고기를 해동하지 않은 상태로 200g 정도를 익히다가 아직 핏기는 있지만 전반적으로 익어 있는 상태가 되었을 때, 숟가락을 이용해서 돼지고기에서 나온 기름을 제거해줍니다. 이때 기름을 제거해주시면 느끼한 맛이 덜합니다.
이후에 계속 볶으면서 냉동파를 추가합니다. 고기가 타지 않도록 불 조절을 하시는 것이 중요합니다. 냉동파와 고기를 1분 정도만 볶다가 제육볶음 양념 100g을 사용합니다. 이후에 중불로 바꾼 이후에 볶아주시면 됩니다. 고기가 충분하게 익으면 불을 끕니다.
햇반을 충분히 넓은 접시나 그릇에 담아줍니다. 햇반 위에 제육볶음을 그대로 부어 주시면 완성입니다. 깨를 조금 뿌리고 참기름을 한 숟가락 정도 추가하시면 더 맛이 좋습니다.
- 전자레인지에 햇반 돌리기
- 프라이팬을 달군 뒤 식용유 반 숟가락 두르기
- 센 불로 냉동 고기를 200g 정도 넣고 익히기
- 고기가 전반적으로 익으면 숟가락으로 돼지고기 기름 건져서 버리기 (느끼한 맛을 싫어하지 않는다면 하지 않아도 됩니다.)
- 냉동파 추가하고 불조절하여 고기가 타지 않게 하기
- 제육볶음 양념 100g 넣기
- 중불로 볶다가 고기가 익으면 불 끄기
- 접시에 햇반을 담고 위에 제육볶음과 깨, 참기름 한 숟가락 추가하기
제육덮밥 가격 계산
햇반 210g 1,000원, 냉동파 500원, 냉동 돼지고기 약 2,000원, 제육볶음 소스 약 430원 정도 입니다. 부가적으로 가스비나 전기세 깨나 참기름까지 포함한다고 하더라도 500원이 넘지 않습니다.
다 더해주시면 약 4,000원-4,500원 정도에 만들 수가 있습니다. 고기가 충분하게 들어가 있는 데다가, 완성된 제육볶음 소스는 밖에서 먹는 제육볶음과 맛 차이가 거의 없도록 해줍니다. 사실 대부분 식당들도 제품을 사용하고 있어서 그렇습니다.
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